第121章 冲击（加更）（2 / 2）

特级埃及塘虱—鲜甜型（适用于鱼汤丶清蒸鱼丶糖醋鱼丶松鼠鱼），鲜鱼整条30元每公斤（20条起批），净鱼肉片45元每公斤（100公斤起批）。

这个价格看起来，和草鱼比起来差不多，李志鹏去菜市场采购的草鱼，如果大批采购的话，一般是每公斤15块钱；黑鱼则是32块钱每公斤，脆肉皖鱼通常在40～60块钱每公斤。

就在他查看商品详情页的时候。

中巴车已经来到了埃及塘虱的养殖场。

进了场地里面，李志鹏和老孟等人在一间专门准备的试菜间里，吃到了三种埃及塘虱的鱼肉。

「竟然真是脆肉口感。」

「这个鲜甜型的埃及鱼…」老孟此时也放下了对埃及塘虱的偏见。

而他们的游客队伍之中，还有其他几个同样是餐饮店的老板或者厨师，显然这些人的目的，和李志鹏差不多。

不少人已经蠢蠢欲动。

毕竟江海食府已经打好样板。

虽然不是所有人都会喜欢埃及塘虱，哪怕是经过专门调养后的高蛋白型埃及塘虱，体内的脂肪含量下降了不少，可仍然属于高脂类型的鱼。

可架不住这些特级埃及塘虱的综合表现非常好。

出肉率高，没有细骨，没有土腥味，去皮后，连鱼腥味都会减少很多，还有几个类型可以选择。

加上整体价格偏低。

要不是风评不好，这鱼早就卖爆了。

这个价格可以秒杀市场定位差不多的龙利鱼。

回去之后，李志鹏迅速从海陆丰公司的网店采购了一批活体的埃及鱼，准备根据这些鱼，改良一下他们店的鱼料理。

因为今天在江海食府吃的水煮鱼，让李志鹏发现了另一个情况，那就是口味偏向于清淡的本地人，对于江海食府改良的低麻辣版本水煮鱼，接受度较高。

毕竟如果按照川菜版本的水煮鱼，那个辣度对于岭南绝大部分的本地人而言，实在是有点难以下嘴。

这就如同东瀛的中华料理丶欧美的所谓中餐，很多时候为了适应当地人的口味，必须做出改良。

当然，并不是说岭南本地人不能吃辣，而是岭南本地人之中，可以接受川辣丶湘辣丶赣辣的人，在本地是属于少数群体。

如果不考虑客流量，自然可以搞原汁原味的川菜版水煮鱼，如果是为了客流量，那辣度肯定要妥协。

汕美各城镇的一部分相关餐饮店，被迫做出改变。

但并不是所有人都有改变的决心。

也不是所有人都会安分守己

很快就有谣言说江海食府使用了埃及塘虱，那些埃及塘虱都是在厕所旁边喂养的，还专门喂养粪便。

但是海陆丰公司预判了这些人的反应，一开始免费带客人去参观养殖场和工厂，就是为了对抗这种谣言。

而且这些造谣的人，显然低估了本地的决心，以及对于海陆丰公司的关注度。

网上的谣言一出来，还不到一天。

就立刻被当地有关部门顺着网线锁定了地址，然后喜提帐号封禁丶社区送温暖丶银手镯丶喝茶一条龙。

毕竟这产业关系到汕美几千户养殖户，未来可能还会有更多养殖户加入，产业价值几十亿，又关系到不少人的帽子。

敢造这谣，真是不知道死字怎麽写。

很快当天晚上，汕美电视台就报导了这件事。

那些养殖户也纷纷站出来发声。

这件事涉及到太多人的利益了，几家餐饮店和几个草鱼养殖场的利益受损又算得了什麽。

更何况海陆丰公司又不是不允许你采购埃及塘虱，加上不断扩大的定向养殖牌照，将那些养殖草鱼的养殖场迅速转变为养殖埃及塘虱，并没有造成太多人的利益损失。

毕竟目前海陆丰公司的埃及塘虱只在粤东地区小范围上市，影响还不是很大，本地养殖草鱼的养殖户并不多，主要是当地饮食习惯偏向于海鱼。

不过这只是暂时，以后随着海陆丰公司和国泰公司的廉价鱼丸鱼豆腐大量上市，估计其他地方的鱼丸厂就要倒霉了。

但是没有办法。

市场竞争就是如此残酷。

产品成本无法有效降低，或者无法和廉价产品进行差异化竞争，那高成本的产品，自然会被市场淘汰。

这也是现在很多企业，越来越喜欢讲故事的原因。

他们想通过讲故事，赋予产品更高的「价值」，从而和其他同类型的廉价产品做「分割」，最后实现差异化竞争。

典型的例子，就是维生素产品。

普通几块钱一瓶的维生素c，和那些吹得天花乱坠，一瓶上百块钱的复合维生素片，两者的维生素C有本质上的区别吗？

没有。

那为什麽两者价格天差地别，原因就是有人会讲故事，也有人选择了保守的老派产品理念。

海陆丰公司选择两者都要。

既要会讲故事，又要尽可能维持产品的性价比。

随着时间的推移。

8家江海食府已经开业了一个多星期。

本地人也逐渐接受了埃及塘虱上餐桌的现象。

不仅仅那些水煮鱼丶酸菜鱼丶烤鱼店会购入特级埃及塘虱，甚至连那些小作坊式的日料店，也发现海陆丰的埃及塘虱，完全可以取代鳗鱼。

当然埃及塘虱和鳗鱼的风味还是有区别的，不过不是老饕，一般是吃不出来的，特别是使用了特级埃及塘虱之后。

同样，本地菜市场的一部分鱼档，也有人开始尝试从海陆丰公司批发特级埃及塘虱，向市民销售。

虽然还是一部分人对于埃及塘虱的感官不好，可还是有人愿意尝试的。

而且养殖场那边，为了避免被冒牌货搞坏口碑，引进了一套专门给鱼打「身份证」的系统。

使用特定二维码牌子，然后订在埃及塘虱的尾巴上，扫描二维码，就可以知道这条鱼的编码丶重量丶出厂时间等。

而且可以通过不同颜色的牌子，区分高蛋白型丶弹脆肉型丶鲜甜型。

这些牌子就是埃及塘虱的身份证。

幸好养殖场提前做了准备。

在看到埃及塘虱大热之后，本地确实有不少埃及塘虱养殖户起了小心思，准备偷偷假冒海陆丰公司的埃及塘虱出售。

不过当他们看到海陆丰公司的埃及塘虱，那鱼尾巴上挂着的牌子后，小心思一下消退了不少。

更何况，海陆丰公司的销售员已经给那些采购的鱼档老板丶餐饮店老板提醒过，海陆丰公司就一家网店，或者直接到江海食府提鱼，没有其他

销售渠道。

如果他们发现了，请向海陆丰公司举报。

但凡那些餐饮店和鱼档老板聪明一点，就知道采购劣质埃及塘虱，只会自取灭亡。

毕竟客人吃了一次，发现有问题，下一次大概率不会再来了。

一条鱼就算多赚钱一点钱，没有回头客，店铺和档口迟早要倒闭。

这又不是卖古董珠宝名牌包包之类的奢侈品，这种单价极高的东西，用假货骗人，自然是能骗一个是一个，毕竟一次的收益计算几万块起步。

而海陆丰公司的市场调研部，已经研究了很多相应的方案，就是为了确保可以保护公司的利益。

就在埃及塘虱和衍生产品的销售，日渐被市场和消费者接受的时候，公司收到了一份特殊的合作邀请。

(本章完)