第96章 惊人的肉料比（中杯）（1 / 2）

第96章 惊人的肉料比（中杯）

7月13日。

不知不觉间，窗外的蝉鸣更加狂躁起来，仿佛在庆祝夏日的到来。

道路两侧的荔枝红了脸蛋，龙眼还略带青涩，烈日炎炎下，不少农民拖家带口在果林中忙碌着。

路过盐町村时，老乡刚才送了江淼几袋子桂味荔枝，他随手剥开一颗，将晶莹剔透的果肉送入口中。

此时他并没有在实验室，而是在饲料厂。

饲料厂内，重新装修好的地面丶墙壁丶钢结构厂房，加上已经翻新后的设备，整个厂区显得焕然一新。

前几天才安装上去的大招牌，此时正盖着红布，等待揭布。

不过今天除了他之外，还有另几个客人会过来参与投产的剪彩仪式。

在场的人之中，除了江淼，还有总经理蒋海波，以及饲料厂的厂长方易和环保办公室负责人陆明远。

这个方易是桂省北海人，年龄四十一岁，小圆脸和大眼睛，面容显得有些年轻，之前在鹅城给一家小饲料厂当工厂管理，前段时间被蒋海波挖过来管理饲料厂。

环保办公室的陆明远今天过来，只是为了待会给江淼解说环保工程的一些情况，毕竟饲料厂的环保规划工作，就是他带人在搞。

众人吃了几颗荔枝后。

面对烈日炎炎的剪彩现场，方易便提议：「老板，不如我们先进厂房看一下？」

看了一下手表的时间，江淼也觉得可以：「那带路吧！」

整个工厂一共被划分为六个区域，分别是办公楼丶装卸场丶原材料储存仓库丶成品储存仓库丶原材料初加工厂房丶饲料成品生产厂房。

刚才他们站立的位置，就是装卸场，略过饲料厂的办公楼，便来到了紧靠着装卸场的原材料储存仓库。

「老板，这里是按照你的要求设计的生鱼收购室，后面就是快速冷冻室丶冷冻仓库，以及常规原材料储存仓库。」

江淼看了一眼冷冻仓库：「这个仓库可以储存多少吨冻鱼？」

方易赶紧回答道：「大概可以储存1.2万吨冷冻鱼，里面除了架子和预留通道，一共有2.8万立方米的储存空间，分为两个仓库，都配备了备用的柴油发电机。」

观察了一会，江淼指出了几个潜在的问题，比如一部分冷冻仓库的保温层，存在密封不严的问题。

方易听到这些问题，一时间也是冷汗直冒，赶紧表示会尽快整改。

其实才在海陆丰公司工作了两个多月的方易，并不了解江淼在公司的工作风格，也不清楚公司上上下下对江淼的敬畏。

比如采购部，他们真是感觉如履薄冰。

因为江淼对他们采购的东西，比生产这些东西的厂商还了解，根本糊弄不了，被批评了好几次之后，现在采购部根本不敢搞小动作，就怕老板一个突击检查，他们可能要直接卷铺盖走人。

而方易今天是第一次遇到真正的「懂王」老板，一下子被老板威慑住了。

看完冷冻仓库区。

隔壁就是饲料原粮储存区域，这里可以储存5～7万吨的玉米丶豆粕之类。

同样的情况，再一次上演。

方易额头上的白毛汗，已经快汗如雨下了，一边快速记下发现的问题，一边表示会尽快安排整改。

紧接着则是比较高价值的特种原材料储存仓库，这里主要储存一些营养素丶矿物质丶化学药品之类，大概可以储存8000吨的各类原材料。

方易赶紧介绍起来：「这些原材料我们有分门别类，根据原材料的特性，专门准备了储存室和储存柜子。」

「这边的情况问题不大，不过…」

啊？不是吧！又来…方易心里面直呼好家夥。

「不过你们的仓管制度要跟上来，特别是各类原材料的保质期长短不一，要合理安排好采购量，避免浪费，也要避免出现供应缺口。」

方易点了点头：「老板说得对，我们一定落实好仓管工作。」

紧接着一行人来到初加工厂房。

这里陈列大批生产设备。

带着安全帽的方易，指着那一大堆设备说道：「老板，这些就是工厂的生产设备，我们采用了湿压榨法的生产工艺，可以生产出高质量的鱼粉和粗鱼油。」

对于鱼粉的各种加工工艺，江淼其实是比较了解的。

通常鱼粉生产工艺可以分为：直接乾燥法丶干压榨法丶湿压榨法丶离心法丶萃取法丶水解法六大类。

其中湿压榨法也是目前主流厂商的主要应用工艺，这种加工工艺的好处，就是可以获得质量比较好的鱼粉丶粗鱼油，生产成本也比较适中。

不过江淼没有打破砂锅问到底。

这其中的工艺，如果要详细了解，直接到相关的网站查阅即可，让方易在这里解说的话，大半天都说不完。

他询问了一个比较重要的问题：「老方，这几天的试生产中，埃及塘虱的出粉率丶出油率是多少？」

方易这些天其实已经带着工人，进行过好几次试生产，得到了很多第一手的数据，他赶紧解释起来：

「埃及塘虱的出粉率中规中矩，大概在22%左右，鱼粉粗蛋白含量为67%～68%；出油率在11.5%左右，不过可以精炼成为不饱和脂肪酸鱼油的那一部分，含量占比为3.5%左右，属于比较高的类型。」

对于这一点，江淼并没有太失望。

这个出粉率和出油率，代表每吨鲜埃及塘虱可以生产220公斤鱼粉，115公斤粗鱼油。

其中鱼粉价格，目前市场的批发价为12~17元每公斤，220公斤大概价值2640～3740元左右。

而海陆丰公司收购的埃及塘虱，价格为3块钱每公斤，一吨就是3000块钱，看起来存在亏损的风险。

实际上，如果单独生产鱼粉，确实存在亏损的风险。

但是海陆丰公司的饲料厂，不会直接出售鱼粉，而是将鱼粉作为原材料，用于生产高价值的饲料。

另外鱼粉生产过程中的副产品—粗鱼油，也可以产生经济效益。

粗鱼油的价格要看不饱和脂肪酸的含量，而埃及塘虱鱼油的不饱和脂肪酸含量非常高，达到了30%左右，这意味着其价格更加高。

目前市场价格可以达到每公斤35元左右，115公斤粗鱼油大概价值4025元左右。

也就是说，每吨埃及塘虱经过加工提炼之后，生产出来的鱼粉鱼油，总价值可以达到6665～7765元左右。

根据采购埃及塘虱的价格，加上工厂设备的折旧率丶水电费丶场地费丶人工等，生产每吨埃及塘虱的综合成本为3600块钱左右，这意味着毛利润可以达到3065～4165块钱。

埃及塘虱确实一条被埋没的好鱼。

要不是其鱼粉含有的土腥素太高，估计很多饲料厂早就拿埃及塘虱来作为原材料了。

鱼粉和鱼油的利润，可以进一步摊平工厂的投资成本，也可以为养殖场供应更加便宜的饲料。

江淼摸了摸下巴：「之前签约的1500亩埃及塘虱养殖合同，现在看来还是不太够的，不过先按这个产能生产一段时间先。」

「我赞同老板的想法。」方易虽然知道公司的饲料前途不可限量，但问题是市场还没有打开，现在急匆匆上马太多产能，极有可能会造成库存积压。

要知道，饲料这东西是有保质期的，特别是高蛋白的鱼饲料。

在一般非冷冻的避光储存条件下，鱼饲料在夏季大概可以储存45天左右，春秋季为60天左右，冬季零度以下，可以延长150天左右。

因此江淼宁可慢一点，也不打算盲目扩张产能。

而方易之所以认为公司的饲料，有前途不可限量的潜力，那是因为他见过这些饲料的喂养效果。

江淼特别配置的鳗鱼饲料，分别有三个类型，即海雪鳗鱼饲料丶育肥鳗鱼饲料丶去腥鳗鱼饲料。

其中用量最为庞大的，当属育肥鳗鱼饲料，而这个饲料的配方是埃及塘虱鱼粉76.53%丶埃及塘虱鱼油2.18%丶木薯淀粉2.12%丶高筋小麦面粉9.69%丶啤酒酵母3.24%丶乾酪素钠0.86%丶猪肝粉1.67%，剩下的就是各种维生素丶矿物质和微量化合物。

这个配方看似比目前主流的成鳗饲料配方有很大的区别，特别是鱼粉用量减少3.47%。

但实际上，江淼这个配方才是最厉害的，基本可以让鳗鱼在6个月内，从叶鳗鱼生长到1.5～1.8公斤左右的成熟白鳗。

而平常鳗鱼养殖场的周期是一年左右，平均每吨成熟鳗鱼需要消耗2.5吨饲料。