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荠菜又青又嫩,抄过水后调入肉馅儿包了薄皮水饺,鲜得令人恨不得将舌头一起吞下去。还有香椿,光掐了最上层泛红的那一小截芽尖儿,跟鸡蛋搅和均匀炒出来,满院子都飘着香气。

洛千淮吃得眼睛发亮,好生夸奖了主厨的星璇几句,后者立时就像打了鸡血一般兴奋不已,一叠声地表示还要带着燕柠去采更多的野菜,大有要将整个咸阳原上的荠菜都薅干净的架势。

这种东西偶尔吃一次还好,天天吃哪还了得。

洛千淮不好直接打击星璇的积极性,只是在饭后给她布置了一大堆任务,比如监督检查青霉素的制作生产进度啦,去郊外田庄视察水稻育种情况等等。

田庄去年洛千淮回长陵邑之后买的,占地约一百亩,位置就在骊山脚下。

骊山有温泉,除了皇家的行宫之外,但凡有钱有权的大臣,就没有不想在那儿买地置别院的,连带着山脚下的地价,也都水涨船高。

恰好朱娘将酒水的分红送了过来,足足有五百饼金,晃得洛千淮眼都花了,这才给了她去那种高档地段买田庄的勇气。

说实话,就以骊山一带地产的紧俏程度,她就是再有钱,也未必能拿到这么大一块地。

可谁让她的运气就是好呢,偏偏就在那时,宫中的郑少监出了事,据说是贪婪过头,将先帝赐给今上的不少物件儿都据为已有——人被杖毙了不说,连着宫内宫外的财产也一体抄没。

像这种在外面的房产地产,就直接依旧例发卖出去。

这种罪宦曾经的庄子,寻常官员富户多少会嫌晦气,洛千淮却是不在意,只用一百金就买了下来。

只是买下之后,她才发现自己其实占了个大便宜。

郑少监这座庄子从外面看着不起眼,内中却藏了一眼温泉,连带着庄子上的土地,都比外面要暖上几分,简直是个天然的育苗场。

庄子上的十来户人家都是朱娘帮着寻来的,全是本份老实的庄稼把式,连家人一起签了死契。

有人有地有良种,更有系统出品的《占城稻种植杂交手册》做指导,从育种到试种简直是顺利至极,不过五十多天的功夫,第一茬占城稻就收了近千斛,按照每斛六十斤计算,平均亩产五百多斤。

这个产量虽然不低,但庄子的田地本就属于上等田,且地下有泉水增温,所以细算之下,也并不算有多么出奇。

但在第一季早稻种完之后,洛千淮于农历四月指点农户们再种第二茬的时候,所有人就极为惊愕,待看到晚稻成熟,亩产量丝毫不输于早稻之时,大家简直将洛千淮当成了神女一般看待,在她面前要多恭敬有多恭敬,连大气都不敢喘。

当然了,相比生长周期长达半年的国产水稻来说,占城稻的口味要差上不少,但因着是温泉水浇灌出来的,带着一种独特的清香,再加上那翻了番儿的产量,哪里还有人会挑捡口味。

前世占城稻是在宋真宗开始在国内普遍推广的,它具有耐旱、生产期短,抗病虫害,适应性强等多种优点,满足了大多数人填腹的需求,是以自宋真宗以后,终有宋一朝,再未出现大规模的饥荒。

与之相对的,原国产水稻打出来的粳米因量少价高口味更佳,渐渐成了上层人专用的稻米。

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